云顶曲奇
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好帅
最近朋友圈晒疯了,下午不休息了,跟风撸一把,子瑜妈妈的方子,略改动,香甜酥松好吃。。。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
70g
糖粉
50g
低筋面粉
120g
蛋液
35g
步骤
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1. 1、黄油软化,加入糖粉。
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2. 2、搅拌均匀,颜色略发白即可,分次加入蛋液
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3. 3、直至加完蛋液,搅拌均匀。
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4. 4、加入过筛二遍后的低粉。
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5. 5、用刮刀按压拌均匀
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6. 6、将面糊装入裱花袋,用的硅胶袋,八齿花嘴。
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7. 7、大小均匀挤在烤盘上,中间留点间隙,避免粘连
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8. 8、入预热好的烤箱,200度,1分钟,高温定型,然后转150度再烤20分钟,根据大小调节整温度。
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9. 9、烤好,晾凉,开吃。。。。
小贴士
无
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