大理石玛格丽特
5.5万热度
95收藏
收藏
|
赵劳资有保险i
周末闲来无事,做了这款有着大理石漂亮纹路的玛格丽特小饼干,这种复合的味道,入口的感觉比原味更加美妙,三种味道巧妙融合,吃出别样滋味。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
100g
低筋面粉
100g
糖粉
40g
鸡蛋黄
2个
玉米淀粉
100g
可可粉
2g
抹茶粉
2g
精盐
1g
步骤
-
1. 蛋黄用勺子按压碾碎过筛,
-
2. 黄油软化至用手可以按出小坑的状态,
-
3. 加入糖粉和盐,
-
4. 用打蛋器搅拌至充分融合,
-
5. 加入蛋黄末,
-
6. 搅拌均匀,
-
7. 筛入低筋面粉和玉米淀粉,
-
8. 用筷子拌匀,
-
9. 分成3份,其中一份加入抹茶粉,一份加入可可粉,分别揉成团,
-
10. 将三色面团随意揉搓在一起,
-
11. 均分成25份,团成小球,
-
12. 码入烤盘中,每个小球中间留出空隙,
-
13. 用拇指在小球上面按一个坑,形成漂亮的裂纹,
-
14. 送入预热好的烤箱,175度,上下火,热风烤15分钟,关火后焖10分钟后出炉,
-
15. 彻底晾凉后,密封保存,2周内吃完即可。
小贴士
每家的烤箱温度都会有差异,因此大家在烤的过程,一定要勤观察,烤到上色就可以关火了,在烤箱中利用余温焖一下,是为了让饼干口感更酥,烤好的饼干,等待彻底晾凉后,放在密封盒里保存,避免受潮,如此最长可保存一个月,所以可以趁周末多做点,平时当零食吃呦。
-
这道菜的其他做法
-
住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐
24收藏8.1万热度 -
酸奶蔓越莓玛格丽特唯美小糕点——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品
13收藏7.9万热度 -
意大利史特雷莎的玛格丽特小姐
26收藏8.1万热度 -
微波之海苔玛格丽特
188收藏6.4万热度 -
玛格丽特饼干
33收藏6.4万热度
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度
相关菜谱
-
玛格丽特与汉斯小松鼠饼干
fertile大蛇丸7.1万热度14收藏 -
【柏翠幸福烘焙】玛格丽特
惊恐fantastic1.4万热度169收藏 -
玛格丽特小饼干
kjy-w9172热度192收藏 -
巧克力玛格丽特饼干
语素emission1.3万热度178收藏 -
玛格丽特饼干
小蝌蚪9950热度142收藏 -
玛格丽特饼干
忌杜鞘耐蝗1.1万热度130收藏 -
玛格丽特饼干
单薄gracious1.2万热度170收藏 -
【手工美食】葡萄干玛格丽特
天蓝陽光刺痛眼眸1.1万热度142收藏