五色三鲜蒸饺
5.7万热度
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zheng炀
饺子是大众喜爱的美食，用各种蔬菜汁和面做成的彩色饺子色泽更明快，营养也更全面，吃起来有趣味。我偷懒在超市直接买了蔬果饺子皮来做，如果自己做可以分别用菠菜汁，南瓜泥，红米粉等和面做皮。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉馅
150g
干木耳
30g
干香菇
40g
果蔬饺子皮
1包
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
黑胡椒粉
少量
步骤
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1. 准备好材料，木耳和香菇泡发，用温水泡会更快些 -
2. 肉馅中加入酱油、料酒、盐、黑胡椒粉后拌匀，静置
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3. 泡发好的木耳、香菇洗净，香菇挤出水分，两者皆切碎，盛入碗中
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4. 三种馅料混合，加入适量盐，拌匀
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5. 可以开始包了，将馅放入饺子皮中
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6. 将皮封口，用双手拇指和食指压紧，放入盘中
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7. 蒸锅加水煮开后放入饺子，蒸15-20分钟
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8. 关火后闷两分钟取出，可食用^_^
小贴士
1.包饺子时因为是现成饺子皮可能比较干，不容易封口，可用指头在边缘沾点水再包。
2.馅料可自己任意搭配。
3.饺子蒸煮均可。
2.馅料可自己任意搭配。
3.饺子蒸煮均可。