角瓜猪肉饺子
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涡惶晨镀捌
好吃的饺子。
时间: 30分钟-1小时
食材
角瓜
2个
猪肉
300g
面粉
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 面粉揉成面团醒着。 -
2. 猪肉切丁加入酱油腌一会。
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3. 角瓜洗净去头尾。
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4. 角瓜擦成丝，加入盐腌出水。
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5. 挤干水分。
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6. 剁碎。
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7. 葱剁碎。
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8. 将角瓜碎，肉丁，葱碎放入干净盆里，加入食用油，盐，味极鲜酱油，鸡精拌匀成馅。
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9. 面团醒好后揉匀，揉成长条切成剂子，擀成饼。
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10. 放入馅料。
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11. 包成饺子。
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12. 包好了。
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13. 锅里水开后。
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14. 下人饺子。
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15. 煮至饺子全部翻过来，肚子鼓鼓的就熟了。
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16. 装盘食用。
小贴士
煮饺子时在水里加点葱段可防粘。