黄金饺子
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饺子有很多种diy的方法,除了可以做不同的馅儿,还可以在面皮儿上做手脚~这次就用南瓜活的面,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。很有食疗价值的!
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
50g
面粉
200g
芹菜
100g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 南瓜削皮,切小块,放锅里蒸半小时
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2. 用筷子轻轻一戳就能戳透为止
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3. 南瓜本身就有水分,可以用它直接和面,或者稍微加一点点水
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4. 南瓜碾碎和面一起和成棉絮状
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5. 和好的南瓜面团是黄色滴
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6. 切饺子剂子
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7. 准备好饺子馅儿,今天用的芹菜猪肉馅儿
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8. 包成饺子
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9. 开水煮饺子即可
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10. 还捏了一个元宝行的饺子,更像金元宝了!嘻嘻
小贴士
蒸完的南瓜本身就很有水分,在面粉里碾碎就能直接和面了
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