葫芦丝蛤肉饺子
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Chanldersun
葫芦丝蛤肉饺子，鲜香味美,满嘴爆汁,一上桌被秒光!
时间: 30分钟-1小时
食材
嫩葫芦
1个
蛤肉
200g
猪肉
150g
韭菜
150g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
步骤
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1. 昨天傍晚和儿子一起出去遛弯，在小区东边的夜市上买得了一个新鲜的葫芦。我当时用手指甲掐了一下，非常嫩乎，可以称之为葫芦娃啦。 -
2. 首先准备各种配料：处理葫芦。将葫芦洗干净，切成两半，擦丝后用食盐杀水，挤出多余的水分，切碎。
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3. 韭菜切末
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4. 处理蛤。将烀好的蛤剥出蛤肉备用。
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5. 酱肉。将猪肉切丁，加入姜葱末、酱油腌制。
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6. 将以上四种配料放到盆中，加入花生油、盐搅拌均匀。
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7. 包饺子。
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8. 最后一步煮饺子，薄皮大馅的饺子出锅，开吃吧。
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9. 蛤肉鲜，猪肉香，和蔬菜搭配，非常有营养的家常饺子哟1
小贴士
黄黄的小啰嗦：
1、葫芦含水量大，在做馅之前一定要处理挤掉水分，要不然水饺不好包。
2、猪肉要以前酱一下，味道才好。
1、葫芦含水量大，在做馅之前一定要处理挤掉水分，要不然水饺不好包。
2、猪肉要以前酱一下，味道才好。
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