瘦肉菌菇蒸饺子
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冷月
做了孩子爱吃的肉菇饺子，早餐他全吃完了，看他喜欢吃，我才会有成就感，每天都得操心做什么给他吃，这就是做母亲的良苦用心吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
瘦肉
200g
金针菇
120g
饺子皮
200g
油
适量
盐
适量
姜
适量
料酒
1勺
生粉
1勺
鸡精
半勺
花椒油
几滴
五香粉
半勺
步骤
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1. 准备好饺子皮。 -
2. 准备好瘦肉。
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3. 金针菇洗净。
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4. 肉剁细。
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5. 菇和肉放一起。
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6. 加入葱，姜，盐，生粉，料酒，五香粉，鸡精，花椒油。
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7. 调成肉馅。
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8. 包入饺子。
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9. 包好饺子放入蒸笼内。
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10. 蒸锅加水，放入蒸架。
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11. 再放入蒸笼，蒸20分钟。
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12. 掀盖。
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13. 夹入盘中。
小贴士
1、馅加入料酒，生粉，五香粉和姜蒜，会比较鲜香。
2、菇类配肉馅比较鲜美。
2、菇类配肉馅比较鲜美。