双色可可粉馒头
5.9万热度
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杢德彪西塞罗本西
发酵后的馒头、面包比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
300g
水
150g
酵母
3g
可可粉
5g
糖
10g
步骤
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1. 面包桶中加水，中粉，酵母F9和面 -
2. 把面分成两份
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3. 取一份加入可可粉F9和面
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4. 都揉成光滑面团
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5. 擀平
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6. 可可面叠在白面上
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7. 卷起
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8. 切段
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9. 分成小剂子
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10. 蒸格铺油纸
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11. 放入剂子
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12. 静置10分钟醒发
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13. 开水上汽蒸15分钟
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14. 装盘完成
小贴士
蒸好后别急着取出，焖三分钟