黑豆渣馒头
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抉擇獨舞炫仰
吃剩的豆渣别扔,用它做黑豆渣小馒头,越嚼越香
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
黑豆渣
300g
白砂糖
适量
酵母
2g
步骤
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1. 准备好的黑豆豆渣 -
2. 准备好的面粉
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3. 酵母、白砂糖用温水化开
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4. 豆渣倒入面粉中
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5. 搅拌混合，然后倒入酵母水和面
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6. 和好的面三光，用保鲜膜封好发酵
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7. 发酵好的面团
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8. 取出面团排气
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9. 整形后切成块
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10. 排入好在蒸片上二次发酵半小时
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11. 冷水入锅蒸十五分钟左右
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12. 黑豆豆渣馒头
小贴士
1.豆渣量可以再减少点，这样吃起来的口感会更好加
2.还可以减少白砂糖的量加点炼奶做出来的馒头会更香甜
2.还可以减少白砂糖的量加点炼奶做出来的馒头会更香甜