芹菜双色开花馒头
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运凡孤月今心
第一次做这样的，切口没掌握好，有点羞于见人！
时间: 30分钟-1小时
食材
小麦面粉
400g
酵母
3g
芹菜叶
适量
步骤
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1. 芹菜叶洗净用开水烫烫，捞起 -
2. 入料理机，加适量清水打碎
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3. 过滤取汁水
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4. 面粉加酵母拌匀后取一半与芹菜汁和成面团！发酵
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5. 剩下的一半面粉加适量清水和成面团！一同发酵至1.5--2倍大！
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6. 取出排气！
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7. 取一绿面剂子擀成圆的薄皮
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8. 取一白面剂子搓圆，放在绿面皮上！
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9. 包好！封口向下！
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10. 用锋利的刀，横竖两刀，就成了！我这个有点切过了！
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11. 同样的再做一个！
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12. 这个切得好点！醒发15分钟左右！
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13. 冷水上锅，大开后12分钟，关火焖3分钟
小贴士
切口的刀一定要锋利！
不要切过了，要不太难看了！跟我做的一样，不好看！
不要切过了，要不太难看了！跟我做的一样，不好看！