刀切黑芝麻白面馒头
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邪钒孜浩瘸
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
黑芝麻粉
50g
面粉
200g
酵母粉
2g
温水
适量
步骤
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1. 将面粉和黑芝麻粉充分混合。 -
2. .酵母粉加入适量温水化开，加入面粉中，在假日适量的水，揉至成光滑面团。
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3. 盖上保鲜膜， 发酵两个小时左右，面团发至两倍大。
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4. 面团反复揉至，排进里面的空气。揉成长条.
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5. 用刀蘸水后， 将长条面， 切成块，翻入蒸锅中醒20分钟。
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6. 冷水下锅，开锅后蒸20分钟，焖5分钟即可出锅
小贴士
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