炸馒头丸子
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扑爬扑爬塞桽
好吃
时间: 10-30分钟
食材
肉馅
100g
葱花
适量
馒头
半个
油
适量
盐
适量
十三香
适量
生抽
适量
步骤
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1. 肉馅里添加适量盐。 -
2. 加入适量葱花。
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3. 加入适量十三香和生抽。
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4. 将剩馒头搓成馒头屑，加入到肉馅中。
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5. 搅拌均匀到粘乎即可。
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6. 用勺子挖一小团肉馅，在掌心来回拍搓成小球状。锅内放入适量食用油，先用小火将丸子炸至熟透后起，再用大火炸至颜色金黄后捞出控油即可食用。
小贴士
也可在肉馅中加入少许鸡蛋清，口感会更好。我这里只做了少量的丸子，就没折腾了。