美味混沌
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任性thesis
这几天天气格外的冷，前几天下的雪还没融化就又下起了大雪，这么冷的天能吃上热气腾腾的馄饨是最美不过的了。
时间: 30分钟-1小时
食材
白菜
400g
小麦面粉
500g
油
适量
盐
适量
虾仁
适量
扇贝丁
适量
猪肉
适量
葱姜
适量
鸡精
适量
酱油
适量
香菜
适量
海蛎子
适量
干尖椒
适量
水
适量
胡萝卜
适量
步骤
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1. 将大白菜胡萝卜洗净剁碎备用 -
2. 将葱姜肉贝丁切碎备用
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3. 将虾仁洗净备用
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4. 将准备好的食材倒入盆里
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5. 将酱油鸡精倒入肉馅上面搅拌入味20分钟
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6. 倒入油盐搅拌均匀
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7. 将面用水调成团
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8. 将面团揉光滑
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9. 用擀面杖将面擀成薄薄的皮
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10. 把面皮用擀杖卷起来用刀在中间割道口子
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11. 再用刀在中间割一道
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12. 把皮割成大小均匀的三角形状
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13. 将馅放入皮内
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14. 先将馅卷起来
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15. 将两边角往一起对捏混沌成型了
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16. 形状还算可以吧呵呵
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17. 将海蛎子洗净
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18. 锅里加水烧开倒入盐姜
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19. 将辣椒倒入
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20. 将海蛎子倒入
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21. 将馄饨倒入用勺子不停的翻以防煎到锅底馄饨碎了
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22. 大火煮至8分钟将鸡精葱花香菜倒入即可出锅
小贴士
最好用清汤煮馄饨，吃起来清淡爽口，海蛎子不要放的太早，放早了就不那么鲜嫩了。
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