清汤云吞
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地厚terrify
作为厨娘的我。最爱吃云吞。清汤味的。
时间: 10-30分钟
食材
藕
半截
猪肉末
100g
香菇
2个
小麦面粉
100g
十三香
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
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1. 调好的肉馅（鲜肉：藕：香菇比例是2：1：1） -
2. 擀好的云吞皮
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3. 包好云吞
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4. 水烧开。加入丸子煮开
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5. 下入云吞
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6. 把丸子捞出
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7. 青菜焯熟放在碗底
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8. 全部放在晚中
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9. 加入紫菜和清汤调味
小贴士
1：鲜肉味道的 清汤比较好吃。
2：云吞皮擀的越薄越好
2：云吞皮擀的越薄越好