黄鱼蓉小馄饨
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理掤大李
做黄鱼春卷取下鱼肉后，骨头上还有肉，就用刀剔下鱼蓉，包小馄饨吃，真的无比鲜美！
时间: 10-30分钟
食材
小馄饨皮
25张
盐
适量
黄鱼蓉
适量
葱花
适量
猪油
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
步骤
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1. 做黄鱼春卷取下肉后，骨头上还有肉 -
2. 用刀来回刮
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3. 这是剔下鱼蓉
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4. 在鱼蓉里加料酒
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5. 加少许盐
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6. 加胡椒粉
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7. 加姜末
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8. 搅拌均匀
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9. 取一张小馄饨皮，放上一点鱼蓉
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10. 顺手把它一涅，抽出筷子
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11. 这些就是包好的小馄饨
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12. 锅内水煮沸，放入小馄饨
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13. 再次将水煮沸
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14. 看到小馄饨都浮在面上就熟了
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15. 取一碗，碗里放点盐、鸡精、猪油、葱花
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16. 加点热开水，最好是有高汤
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17. 把小馄饨捞出放入调好的汤中即可
小贴士
下小馄饨最好有高汤
小馄饨浮在水面上就是熟了
小馄饨浮在水面上就是熟了
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