鲜虾芹菜大馄饨
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有腹肌visa
这是我们家最受欢迎的一款馄饨，没有之一！嗯，反正我是天天吃都不会觉得腻啦~只是剥虾仁太痛苦啦，要是有人代劳就好了，哈哈~
时间: 10-30分钟
食材
猪肉馅
300g
鲜虾仁
150g
芹菜
200g
馄饨皮
1包
油
适量
盐
适量
生姜
1小块
胡椒粉
1小勺
料酒
1小勺
葱花
适量
步骤
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1. 猪肉洗净去皮，和生姜一起绞成肉馅 -
2. 鲜虾剥壳去头去虾线，然后用淀粉一小勺抓洗干净
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3. 把洗好的虾仁沥干水分放入肉馅内，芹菜摘去叶子洗净
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4. 在馅料里放入胡椒粉半小勺、盐一小勺、料酒一小勺
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5. 芹菜切成小细丁
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6. 把芹菜丁也放入肉馅内
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7. 把所有的材料顺着一个方向充分搅拌
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8. 取一张馄饨皮，包入一小勺馅料
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9. 馄饨全部依次包好
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10. 汤锅水加足，烧开，放入馄饨烧开以后转中小火，再加一小勺盐调味，馄饨煮至透明即可出锅，盛好以后洒葱花
小贴士
虾仁用淀粉抓洗一下能更好的去泥腥味