珍珠糖不甩
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自仕鸭毓忧
好吃
时间: 10分钟内
食材
汤圆
1包
糖
60g
鸡蛋
1个
清水
2茶匙
姜
20g
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 姜洗净捣碎，取汁
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3. 鸡蛋打出，搅拌均均
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4. 热油锅，把鸡蛋煎熟
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5. 煎好后，切成丝
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6. 锅内烧开热水，倒进汤圆，煲至熟透
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7. 煲好的汤圆，捞起，沥干水份
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8. 锅内放进白糖、清水，姜汁，小火煮开
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9. 白糖煮开后倒进汤圆，迅速拌均匀，使糖汁均匀裹满汤圆，关火，装碟
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10. 把鸡蛋丝放上糖不甩中即可
小贴士
甜度根据个人口味而定