芸豆糕
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晏柴后来你不在
芸豆糕营养美味,很有名气的小吃类的甜品了,做好后,冷藏一下更加好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
芸豆
500g
面粉
150g
蜜豆
100g
蜜枣
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 将芸豆煮熟煮烂
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2. 取一部分芸豆,用料理机打烂成泥
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3. 加面粉,拌匀,面粉量以面团拌匀湿度为不粘手
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4. 揉匀后,成一面团
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5. 分均等的小剂子
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6. 将面团滚圆,压扁成小圆片,放入蜜豆和蜜枣。也可以放入豆沙
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7. 把馅包起来,滚圆
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8. 将包好的面团放进月饼模具里,压平压实
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9. 将模具倒过来,轻轻一压,芸豆糕就出来了
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10. 将做好的芸豆糕放入蒸格,冷水起锅蒸10分钟左右
小贴士
不吃时候,放进密封容器进冰箱冷藏
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