百香果慕斯
6.2万热度
94收藏
收藏
|
落莫
百香果慕斯
时间: 30分钟-1小时
食材
百香果
2个
奶油乳酪
100g
淡奶油
250ml
饼干
80g
黄油
40g
糖
30g
柠檬汁
5ml
吉利丁片
2片
步骤
-
1. 准备材料 -
2. 黄油融化倒入饼干屑拌匀倒入模具用勺子压紧，放冰箱冷藏备用。
-
3. 倒入50g淡奶油和100g奶油奶酪隔水融化。
-
4. 百香果切开取果肉加5ml柠檬汁
-
5. 百香果倒入奶酪糊中拌匀
-
6. 吉利丁隔水融化
-
7. 吉利丁溶液倒入百香果奶酪糊中拌匀
-
8. 淡奶油200g加糖30g打到6分发
-
9. 把百香果奶酪糊倒入打好的淡奶油里拌匀
-
10. 倒入6寸模具里冷藏4小时以上
-
11. 从冰箱冷藏拿出来脱膜，切块可以吃啦！
小贴士
无
-
这道菜的其他做法
-
百香果慕斯
185收藏7.6万热度 -
百香果慕斯
89收藏6.5万热度 -
热带风情——椰香百香果慕斯
52收藏9.3万热度 -
百香果慕斯蛋糕
61收藏11.3万热度 -
百香果慕斯
20收藏8.2万热度