多彩绿豆糕
6.9万热度
139收藏
收藏
|
自仕鸭毓忧
好吃的绿豆糕,香甜可口,老少皆宜,在家就可以喝早茶
时间: 1-2小时
食材
脱皮绿豆
250g
玉米油
40g
黄油
40g
白砂糖
35g
草莓炼奶
适量
红曲粉
适量
抹茶粉
适量
牛奶
适量
步骤
-
1. 准备脱皮绿豆250g。 -
2. 泡7.8个小时，多次换水去豆腥。
-
3. 控水放入锅中，水开后再蒸30分钟。
-
4. 取出捻碎。
-
5. 放入榨汁机加入适量牛奶打成蓉。
-
6. 取出。
-
7. 加入黄油化开，小火熬。
-
8. 加入玉米油继续炒，慢慢融合。
-
9. 加入白砂糖。
-
10. 加入炼奶。
-
11. 小火炒至不粘锅，不粘铲子为止。
-
12. 取出稍凉，取一块加入适量抹茶。
-
13. 揉至喜欢的绿色。
-
14. 再取三分之一加入适量红曲粉，揉至喜欢的红色为止。
-
15. 三种颜色。
-
16. 每个馅大约35克。
-
17. 分成喜欢的颜色，用月饼模具压成成品。
-
18. 漂亮吧！
-
19. 装袋，放入冰箱冷藏口感更好！
-
20. 美女们，再来一张！
-
21. 入口软滑清凉又香甜，别具风味！
小贴士
无
-
热门菜谱
-
素烧魔芋
43收藏257.6万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
猴头菇养胃汤
55收藏230.5万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度 -
蒸螃蟹
40收藏170.4万热度