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抹茶花生酥
8.4万热度
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动静circular
这款花生酥我已经做了很多次了,这次和以往做的有些不同,我在里面添加了抹茶粉,清新的抹茶味加上花生的酥脆,吃起来别有一番滋味
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
150g
花生仁
30g
色拉油
50g
白糖
30g
泡打粉
3g
小苏打
1g
鸡蛋
1个
奶粉
10g
抹茶粉
3g
温水
少许
步骤
  • 1. 把花生米放入锅里炒熟
  • 2. 去掉花生衣放入保鲜袋里,用菜刀把花生米拍碎
  • 3. 把所有材料备齐
  • 4. 抹茶粉加少许温水溶解
  • 5. 把所有材料混合放入盆里,留出少许蛋液刷饼干痞用
  • 6. 和成面团,盖上保鲜膜松弛15分钟
  • 7. 取一块松弛好的面团揉圆大概10克左右,然后轻轻的摁扁
  • 8. 摆入烤盘
  • 9. 均匀的刷上一层蛋液
  • 10. 烤箱预热180度烤25分钟
小贴士
1,烤的时间长短要因烤箱来,
2,如果喜欢吃松松软软的可以减短烤制时间
3,也可以把花生打成粉放入里面,但口感会不一样
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