葵花籽仁桃酥
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气泡温泉酒
我家附近新开了一家桃酥大王店，里面品种很多，特意和老公去看了一圈，最喜欢其中一款葵花籽仁的桃酥，回家就自己尝试着做了一下，味道还真是蛮好的，家人都觉得口感很不错。葵花籽仁可是老公亲自一个一个剥的呦：）
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
160g
葵花籽油
80g
鸡蛋
50g
绵白糖
40g
葵花籽仁
20g
泡打粉
2g
小苏打
1g
步骤
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1. 大碗中加入葵花籽油和白糖， -
2. 用手动打蛋器搅打至白糖融化，
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3. 加入40克蛋液，
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4. 快速搅拌至粘稠有纹路，
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5. 筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打，
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6. 用刮刀拌匀，轻拍成团，静置5分钟，
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7. 将面团，分成9份，约35克/个，码入烤盘，
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8. 用手指按扁，尽量薄一些，
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9. 表面刷上剩余的蛋液，撒上葵花籽仁，再刷一层蛋液，
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10. 入烤箱，中层，180度，烤10分钟，然后在表面上色后，加盖锡纸再烤10分钟，
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11. 将烤好的桃酥，放在烤架上晾凉即可。
小贴士
烤好的桃酥切勿热食，冷却后的桃酥，装袋密封保存即可。