原味一口酥
5.6万热度
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MaJi-H
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】饼干是烘培里最简单的哈，我就用这个来参赛吧，希望大家多多支持。以前老爱吃饼干之类的零食，自从自己会做之后才发现热量惊人哈，油，糖的含量特别高哟，呵呵以后要更加努力学习做些低热量的零食。这款一口酥，就当作偶尔解馋，犒劳自己的辛苦吧。娃哈哈。。。
时间: 10分钟内
食材
低筋面粉
200g
猪油
100g
糖
80g
盐
1g
小苏打
2g
泡打粉
1g
鸡蛋
1个
步骤
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1. 低粉200G -
2. 泡打粉2G
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3. 小苏打1G
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4. 将123的食材全部过筛
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5. 猪油100G
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6. 加入白糖80G，搅拌均匀
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7. 加入一个鸡蛋
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8. 充分搅拌均匀
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9. 将8倒入9内，用硅胶刀拌成油酥面团。不要用劲揉哟，以免起筋
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10. 然后搓成一个一个的小油酥球
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11. 将小球按扁，会出现自然的裂纹。最后入烤箱200度烤16分钟
小贴士
1.和面时要小心，尽量不要让面粉起筋。
2.饼干尽量做成一样大小和厚度
3.烘烤时间和温度根据自己家的烤箱和饼干厚度适当调整
2.饼干尽量做成一样大小和厚度
3.烘烤时间和温度根据自己家的烤箱和饼干厚度适当调整