蒸菠菜饼
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帕特里克奎恩
菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。
时间: 10-30分钟
食材
玉米面
200g
白面
200g
菠菜
200g
油
适量
盐
适量
花椒面
适量
步骤
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1. 将玉米面和白面放在一起，加水和成絮状。 -
2. 将菠菜洗干净，开水里焯一下，控干水分后切碎。
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3. 将菠菜碎加入面里。
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4. 加入盐和花椒面。
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5. 和成面团。
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6. 取一定分量的面团压成饼状。
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7. 湿的屉布放在帘子上，将菠菜饼坯依次放入。
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8. 大火蒸二十分钟后即可。
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9. 装入盘中享用吧。
小贴士
1、菠菜可以用其它蔬菜代替。
2、面团不要太稀，饼子能成形即可。
2、面团不要太稀，饼子能成形即可。