芝香红枣苹果豆渣饼
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dazzle激动
.苹果的性味温和，含有各种维生素和微量元素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个；红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素C”之美称。
时间: 10-30分钟
食材
苹果
半个
糯米粉
80g
面粉
20g
油
适量
糖粉
10g
红枣
适量
生芝麻
适量
豆渣
适量
步骤
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1. 糯米粉和面粉及糖粉混合。 -
2. 豆渣一小碗，红枣三颗，小苹果半个。（豆渣是打豆浆时剩下的渣以及少量的豆浆）
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3. 把苹果切成碎粒立即倒入面粉中混合以免氧化了。
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4. 然后加入切碎的红枣，加入豆渣。
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5. 拌成絮状。
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6. 揉成软硬适中的面团。
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7. 把面团分成均等的小面团。
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8. 做成小饼状，并两面都沾上芝麻。
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9. 平底锅放少量的油，放入小饼小火煎至两面金黄即可。
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10. 这样，外皮香脆，里面糯香不一样的苹果豆渣饼就好了！
小贴士
豆渣慢慢加入，不要一次性加。
沾的芝麻是生芝麻。
煎饼的时候用小火。
沾的芝麻是生芝麻。
煎饼的时候用小火。