黄金薯饼
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爱热闹disorder
给美味的土豆泥换个方式享用，外表酥脆，内心柔软，你也会爱上它的~
时间: 10-30分钟
食材
土豆
400g
培根
20g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
面粉
适量
步骤
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1. 土豆切片泡掉淀粉 -
2. 上锅蒸熟
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3. 然后用叉子压成泥备用
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4. 培根切碎
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5. 加入土豆泥中搅拌均匀
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6. 加入一个鸡蛋拌匀
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7. 备好面粉
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8. 将一团土豆泥撒上面粉，捏成球状后
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9. 压扁呈饼状，双面撒上面粉。
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10. 平底锅内倒入油加热，放入薯饼。适度翻转双面，中火煎饼，煎至薯饼呈金黄色即可。
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11. 薯饼淋上番茄酱，即可享用！
小贴士
土豆泥与面粉捏成球状时，可稍微加多点面粉，不然饼会太软，煎的时候不好翻面