香葱培根小饼
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叶亡命天涯
培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
250g
培根
150g
油
适量
盐
适量
葱
适量
酵母
适量
步骤
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1. 面粉+酵母+温水和成稍软点的面团，醒发成两倍大 -
2. 培根煎熟，切碎
-
3. 将醒发好的面团擀薄
-
4. 依次撒上盐、培根肉、香葱
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5. 自下而上沿窄边卷起，边卷边轻拉，尽量卷紧，收口，切成大小均匀等的小剂子
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6. 取一小剂子，整成圆形，用手按开，或者稍稍擀开
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7. 电饼铛预热，放饼，盖盖，然后翻面刷油
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8. 烙至两面金黄即可
小贴士
无
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