脆皮南瓜饼
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千秋侥
南瓜饼的制作方法非常易操作,而且材料也简单。南瓜的营养价值很高,老少皆宜。
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
600g
糯米粉
400g
白砂糖
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 南瓜去皮切成片隔水蒸熟
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2. 将蒸熟的南瓜压成泥状,趁热加入适量的白砂糖(根据个人口味添加,如果南瓜够甜也可不加)
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3. 待温度适中时加入糯米粉,加到面团不粘手即可。(方子中的粉量只作参考)
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4. 将南瓜面团分成大小均匀的小剂子,大概55克左右。将剂子团圆之后压扁两面粘上芝麻即可。
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5. 平底锅烧热下油调最小火慢慢煎至两面金黄即可。
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6. 也可以根据个人口味包入馅料哦!
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7. ???动手做起来吧!
小贴士
必须全程小火慢煎防止煎糊哦!方子中白芝麻不喜欢的也可以不加或改成面包糠也不错的。