脆皮南瓜饼
6.3万热度
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爱动脑筋的醉柔珊
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食材
南瓜
适量
糯米粉
适量
豆沙
适量
面包糠
适量
步骤
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1. 南瓜切块蒸熟 -
2. 压成泥
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3. 加入糯米粉
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4. 揉成光滑的面团
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5. 把面团搓成长条，切成小剂子
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6. 把小剂子揉圆捏成片
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7. 包入豆沙
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8. 包好，再揉成饼状
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9. 拿一个小刷子，在饼坯上刷上清水，粘上面包糠，两面都粘上
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10. 锅中放油，五成热时，放入饼坯，小火慢炸至饼浮起来即可
小贴士
一定要小火慢炸，否则饼就会外糊里生了。