瘦肉汤河粉
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惊恐fantastic
童年的味道……
时间: 30分钟-1小时
食材
猪瘦肉
150g
河粉
400g
小白菜
3棵
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
鸡粉
半汤匙
生抽
1汤匙
料酒
1汤匙
生姜
适量
生粉
适量
步骤
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1. 原料图 -
2. 瘦肉切片，加盐、油、生抽、料酒、鸡粉腌30分钟
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3. 胡萝卜切丝
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4. 小白菜撕开清洗干净
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5. 锅里放水，加入生姜、胡萝卜丝入煮
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6. 往瘦肉碗里加入生粉，拌匀
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7. 锅里的水烧开，加入瘦肉片大火煮开转小火煮20分钟
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8. 河粉折开放入蒸笼里，抓松
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9. 上锅蒸15分钟
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10. 这时瘦肉汤也煮好，加入小白菜再烧开即可关火
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11. 蒸好的河粉盛放碗里，加入瘦肉汤即可
小贴士
无技巧