培根炒米粉
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要问猫今天早餐吃啥，答：炒米粉喽，是的，炒米粉在猫的家里来说是司空见惯的，并且不只是局限于早餐才吃，其他任何时间只要是饿了，想吃了，都有可能会炒上一份来享用，既能给人饱足感，还咸香适口，根根筋道爽滑有嚼劲。
时间: 10分钟内
食材
米粉
150g
培根
100g
油
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
蚝油
适量
老抽
适量
洋葱
30g
青椒
30g
红椒
1根
步骤
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1. 米粉放入清水中浸泡，一般情况下10-20分钟左右就泡发了。 -
2. 培根，洋葱，青椒切小条，红椒因为太细长，所以只好切粒，米粉沥干水备用。
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3. 烧热锅，放油，把培根炒香。
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4. 洋葱，青红椒入锅翻炒。
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5. 放入适量的糖，盐调味。
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6. 然后盛入碗中备用。
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7. 锅内放油，把米粉放入翻炒。
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8. 加入适量的盐，糖，生抽，老抽，蚝油。
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9. 炒匀后，把事先炒好的配菜放入。
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10. 大火快速炒匀，即可出锅享用。
小贴士
想要炒米粉不碎，一是不要过份浸泡，二是炒的过程中可以使用筷子辅助。