彩椒面包
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/f3/12/d831h1_720.jpg)
4.7万热度
799收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
张良net
这款彩椒面包味道好极啦,用了港式吐司配方的面包体,加上彩椒来装饰,既漂亮又好吃,早餐或下午茶最适合不过。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
白砂糖
50g
酵母
3g
奶粉
8g
盐
2g
鸡蛋
1个
黄油
25g
水
120g
彩椒
适量
火腿片
两片
洋葱
适量
马苏里拉芝士
30g
沙拉酱
适量
步骤
-
1. 将除黄油外的所有主料放入面包机里,按和面程序。
-
2. 待面团揉匀后加入黄油,再揉30分钟左右。
-
3. 拿出一小块面团,拉开,破口呈现光滑边缘即可。
-
4. 让面团在面包机里发酵。
-
5. 待面团发酵时准备材料,彩椒、洋葱、火腿片切丝,准备好马苏里拉芝士。
-
6. 面团发酵至原来的两倍大即可。
-
7. 将发酵好的面团揉压排气,分成9等份,排入烤盘,放烤箱里进行二次发酵。
-
8. 当面团发酵至原来的两倍大即可,挤上沙拉酱。
-
9. 放上火腿片。
-
10. 上面铺上彩椒、洋葱和马苏里拉芝士碎。
-
11. 烤箱提前预热180度,中层烤15分钟左右,具体烘烤时间根据自家烤箱脾气操作。
-
12. 瞧,美味的面包出来啦~
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
1、揉面时,预留20克水分视乎面粉吸水程度酌情添加,不要一次加完。
2、揉面时揉至上图所示状态即可。
3、具体烘烤时间请根据自己烤箱温度操作。
2、揉面时揉至上图所示状态即可。
3、具体烘烤时间请根据自己烤箱温度操作。
-
这道菜的其他做法
-
辣椒面包
105收藏1.9万热度 -
【柏翠幸福烘焙】辣椒面包
133收藏2.2万热度 -
咸味葱香黑椒面包
189收藏2.1万热度 -
【柏翠幸福烘焙】黑胡椒面包
113收藏3.9万热度 -
名叫“彩椒火腿披萨”的面包先生(中种
41收藏6万热度
相关菜谱
-
彩椒芝士面包
molecular柯南3.4万热度96收藏 -
多彩面包鸡丁
楚疆瀛卢暴昖3.7万热度182收藏 -
漫销魂 辣椒小土豆面包
fertile大蛇丸7.6万热度26收藏 -
法式面包配苹果黑椒鲜虾
别有愿你好时沓1.3万热度98收藏 -
多彩排骨面包盅
汉尼拔pitch1.6万热度134收藏 -
辣椒鳍拉丝面包
秦桑低绿枝昆雄2.4万热度149收藏 -
黑胡椒牛肉面包
语竹徒手敬岁月4.4万热度115收藏 -
黑胡椒小面包
李莫愁5万热度173收藏