包菜炒面
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求雪柏买
有时候家里不想烧饭的时候就会去菜场买人家手擀的面条回来炒着吃，口感非常好，很有劲道。最喜欢的配菜当然是包菜啦HOHO。。
时间: 10分钟内
食材
肉丝
50g
包菜
30g
鸡蛋
50g
面条
200g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
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1. 面条过热水焯熟后过凉水。 -
2. 沥干水分加油搅拌均匀。
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3. 包菜手撕成小片洗净。
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4. 起油锅，肉片爆香后加入鸡蛋翻炒。
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5. 加入包菜翻炒。
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6. 包菜炒扁之后加入面条快速翻炒均匀。可以倒点酱油上色。
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7. 最后加入盐和味精就可以出锅啦。
小贴士
面条先过水焯一下，比较容易熟。
面条沥干水分加油搅拌，避免粘锅。一定要沥干水分。
面条沥干水分加油搅拌，避免粘锅。一定要沥干水分。