西红柿鸡蛋手擀汤面
11万热度
755收藏
收藏
|
明昊明琴
自己做的手擀面比外面买的好吃，吃着放心，天气冷的时候，喝上一碗手擀汤面，感觉全身都热乎乎的
时间: 10-30分钟
食材
面粉
250g
西红柿
1个
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
葱
适量
姜
适量
小葱
适量
步骤
-
1. 西红柿 鸡蛋 虾皮 葱 蒜 -
2. 首先用250g面粉，100g水和成面团，先醒着。
-
3. 葱、姜切碎。西红柿去皮切成小块。
-
4. 锅中放油，油热放葱、姜爆香。
-
5. 放入虾皮。
-
6. 放入西红柿，炒出汁。
-
7. 放入凉水，盖上锅盖，用大火烧着。
-
8. 可以利用烧水的时间，将面团擀成大片。
-
9. 在面片上撒上面粉，将面片叠起来。
-
10. 切成长条。
-
11. 再放些面粉，把面条打散。
-
12. 锅中水开了，下入面条。
-
13. 面条快熟时，将鸡蛋磕入碗中打散放入锅中，鸡蛋熟了就可以关火。
-
14. 将汤面盛入碗中撒上葱花即可。
小贴士
1.醒面时要盖上一块湿布，防止面团干裂。
2.可以依据自己的口味选则面条，喜欢吃宽面条的可以切成粗面条，喜欢吃细面条的可以切细条。
3.按照我说的步骤做，会节省您很多时间。
2.可以依据自己的口味选则面条，喜欢吃宽面条的可以切成粗面条，喜欢吃细面条的可以切细条。
3.按照我说的步骤做，会节省您很多时间。
-
这道菜的其他做法
-
西红柿鸡蛋手擀面
49收藏11.7万热度 -
西红柿鸡蛋手擀面
175收藏8.5万热度 -
西红柿鸡蛋手擀面
147收藏8.2万热度 -
西红柿鸡蛋手擀面的做法
103收藏8.5万热度 -
西红柿鸡蛋手擀面
75收藏7万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
菜豆腐
43收藏390.8万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度