这是回来后最后悔的一件事情，当时买面线的时候，只买了2斤，早知道这么好吃，应该多买一些的，面线的口感很好，可以任意搭配汤料与卤菜。我家这次用的是红烧牛肉，在制作红烧牛肉的时候，剥了几颗鸡蛋放在里面煮，卤出来的滋味很足，搭配面吃，很地道。在当地食用，他们会配上各类海鲜、豆腐干、猪大肠、鸭血等等，我在汤锅里另外煮上一些蘑菇，这样荤素搭配，营养滋味都有了。