茄汁面
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一朝风月英逸
昨天下午的时候给宝宝们做了一个茄汁拌面，孩子们喜欢的不得了！
时间: 30分钟-1小时
食材
面条
200g
瘦肉
1块
西红柿
1个
海鲜菇
适量
盐
适量
生抽
适量
醋
适量
油
适量
步骤
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1. 瘦肉适量，清洗干净，切成肉末，适量海鲜菇清洗后切成小丁 -
2. 西红柿一个清洗干净后，切成小丁
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3. 肉末放入碗中，加入适量的生抽腌制十分钟左右
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4. 锅中放入适量的油，油热后放入肉末翻炒均匀
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5. 放入海鲜菇和西红柿丁
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6. 加入适量的盐
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7. 适量的生抽
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8. 加入适量的开水，然后大火烧开即可
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9. 盛出来
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10. 锅中放入适量的水，水开后放入面条
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11. 大火煮开两滚
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12. 把面条捞出来
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13. 大蒜切成细末
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14. 锅中放入适量的油，油冒烟的时候放入蒜末，加入适量的盐
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15. 加入适量的生抽
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16. 加入适量的香醋
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17. 然后把酱汁倒入面条中
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18. 再倒入酱汁
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19. 搅拌均匀即可
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20. 成品图
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21. 成品图
小贴士
西红柿一定要炒出汁来，这样味道比较好！
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