菠菜汁大福饼
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吐司
女儿在网上给我买了一个模具，她说我喜欢做花样馒头，这下有了模子就方便了！今天试试怎么样不是太理想蒸出来的馒头花纹不是太明显
时间: 1-2小时
食材
面粉
400g
菠菜汁
200g
酵母
5g
盐
2g
苏打粉
2g
模具
1个
步骤
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1. 把发酵好的面团用力揉出里边的气泡，搓成长条 -
2. 然后分割成100克的面剂子
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3. 模具里撒上干面粉这样做好的胚子容易脱模
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4. 把面团放在磨具里用力按压紧实，倒扣出来
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5. 做好的胚子放在喷水的厨布上静置十几分钟上笼蒸20分钟就可以了，蒸好的馒头不要着急掀开焖三分钟打开，要不馒头容易回缩
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6. 蒸好的馒头是不是很漂亮哟可惜花纹不是太明显
小贴士
菠菜汁里加盐和苏打粉搅拌这样蒸出来的馒头不易变色
面团揉的越到位，蒸出来的成品图越漂亮
面团揉的越到位，蒸出来的成品图越漂亮