家常臊子面
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一只知了o
家里的小朋友最喜欢吃面条，用面条粉做出的面条口感劲道滑爽，味道棒棒哒。
时间: 30分钟-1小时
食材
面条粉
300g
鸡蛋
1个
胡萝卜
半个
木耳
适量
猪肉
100g
洋葱
适量
油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
适量
步骤
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1. 准备面条粉。 -
2. 面粉加入到面条机内，加点盐。
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3. 鸡蛋打散，加入水和蛋液一共100毫升。
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4. 启动面条机从注水口慢慢倒入鸡蛋液和水。
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5. 启动面条机从注水口慢慢倒入鸡蛋液和水。搅拌完后开始出面。
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6. 面条全部做完了。
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7. 将胡萝卜去皮洗净切丁，木耳提前泡发洗净切碎，洋葱切碎，猪肉切丁。
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8. 锅里油热加入肉丁煸炒至发白加点酱油上色。
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9. 然后依次加入胡萝卜丁，洋葱丁，木耳翻炒。
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10. 加点味极鲜酱油翻炒。
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11. 加入适量水煮至胡萝卜熟透，加入盐调味。
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12. 面条入锅煮熟取出，加入臊子开吃。
小贴士
揉面时在面粉中加入鸡蛋和盐，能使做出的面条更劲道好吃。