花生酱吐司
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圣诞树trench
花生酱柔滑细腻，富含丰富的蛋白质和膳食纤维，无反式脂肪酸，具有降血压、降血脂的功效，还可以有助于入睡。用花生酱做吐司花生酱浓郁的香气融入面包口感更美味。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250克
黄油
25克
水
125克
鸡蛋
1个
奶粉
10克
糖
50克
盐
2.5克
花生酱
36克
耐高糖酵母
3克
步骤
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1. 将所有材料除黄油放入面包桶内，酵母最后放面粉中间，启动和面程序。 -
2. 揉面15分钟后加入黄油，再揉15分钟，和面结束。
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3. 揉好的面团继续在面团桶内发酵。
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4. 发酵好的面团变成2.5倍大，手指蘸面粉捅入面团，拔出手指后的洞口不回缩不塌馅，就表示发酵好了。
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5. 将面团取出，用手压出面团的空气，平分成3等份，揉圆盖好醒15分钟。
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6. 取一面团擀成椭圆形，由上至下卷起来，卷成圆筒状。卷的时候卷紧，不要留缝隙。
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7. 卷好的面团放入吐司盒里，中间留相等的间距，放入烤箱进行第二次发酵。
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8. 发酵至九分满。
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9. 盖上吐司盒的盖子，放进预热好的烤箱，上下火165度，35分钟左右。
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10. 烤好的吐司立即从盒子里扣出来，放置在冷却架上，放凉后切片装袋保存即可。
小贴士
1、烤箱温度、时间根据自家烤箱灵活调节。
2、最后10分钟盖上锡纸，避免烤焦。
2、最后10分钟盖上锡纸，避免烤焦。
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