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花生酱吐司
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魂梦归他处殳
花生酱吐司,酱本色,花生香,甜软好吃,面包店买不到这个品种哦!份量:450克吐司盒一个
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
细砂糖
30g
3g
花生酱
50g
牛奶
170g
黄油
25g
酵母
3g
步骤
  • 1. 将除黄油外的食材放入面包机,揉面20分钟后放入黄油,再进行一个揉面程序20分钟至拉出薄膜。
  • 2. 选择酸奶发酵程序,将面团发酵至两倍大。
  • 3. 取出排气,平均分成两等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
  • 4. 分别擀开,卷起,放入吐司盒。
  • 5. 盖上保鲜膜,放在温暖处(例如烤箱内,用发酵程序),发至八九分满。
  • 6. 烤箱上火160度,下火170度预热5分钟后放入倒数第二层,烘烤35分钟。
  • 7. 吐司香气四溢,出炉。
  • 8. 出炉后立即倒出。
  • 9. 在冷却架上冷却至温温的状态后切片即可享用。
小贴士
花生酱本身含有大量的油脂,黄油可以忽略不放。
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