鸡蛋葱油面
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一只知了o
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
200g
鸡蛋
3个
清水
120ml
油
适量
葱油
适量
生抽
适量
步骤
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1. 备好所用食材。 -
2. 选一个面条模具头。
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3. 将一杯面粉加至在面条机里，
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4. 选择全自动运转模式。
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5. 再将一克的盐配在120ML的清水加入。
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6. 面粉与水完美揉至在一起，然后炉上锅里加水煮开备用。
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7. 三分钟左右面条成型压制而出。
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8. 成型的面条不要堆放着太高，少许松散一点即可。
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9. 锅里水开，加入少许的细盐及色拉油。
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10. 将成型的面条下锅。
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11. 用筷子轻轻开，煮至面条浮起。
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12. 出完面条的面条机是如图状，一点点的余面完全可以接受。
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13. 煮好的面条控水，再加入葱油及少许的生抽调味调色。
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14. 再水煎一份鸡蛋配在面上即可。
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15. 这样子一份鸡蛋葱油面就完成了。
小贴士
200克的粉可以做三碗的面条。
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