酸豆角胡萝卜面
7.3万热度
755收藏
收藏
|
vocabulary豆浆
夏季炎热,食欲越来越差了,作为家庭主妇,真是为了一日三餐想尽了办法。早上赶着上班,因此早餐既要省时,又要美味,幸好有了面条机,一周七天,换着花样吃面条,让我家面条控老公每天都能吃得饱饱的。上班更有劲哦!胡萝卜汁和面,不光颜色诱人,营养更是杠杠的呢:用酸豆角做的哨子,清爽开胃,一大早就能拥有好胃口哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
胡萝卜汁
135毫升
面粉
1平杯
油
适量
盐
适量
酸豆角
几根
肉
适量
辣椒
几个
花生米
适量
鸡汤
1碗
步骤
-
1. 胡萝卜和小麦粉准备好
-
2. 胡萝卜清洗干净,切片,放入原汁机榨汁,取135毫升胡萝卜汁备用
-
3. 用面条机附带的量杯舀一平杯面粉倒进面条机里
-
4. 盖上盖子,设置自动键,面条机开始工作
-
5. 胡萝卜汁倒进上盖,慢慢流进面条机里
-
6. 几分钟后,面粉揉好了,面条自动出来,揪成自己喜欢的长度备用
-
7. 泡豆角取出来,切段,肉片切好
-
8. 加点辣椒炒熟做成配面条的哨子
-
9. 鸡汤加点葱花、盐,煮开、黄瓜切片,花生米炒好
-
10. 烧开一锅水,将面条放进去煮熟
-
11. 捞出来,放入深碗里
-
12. 舀入两大勺鸡汤,将配菜摆放在上面即可
小贴士
1、用原汁机榨胡萝卜汁,不用加水,纯胡萝卜汁的颜色更深,做出的面条更漂亮,如果没有原汁机,用果汁机也可以,添加少许水,颜色稍微淡一点。
2、胡萝卜汁和面粉的比列是一杯面粉配13毫升的胡萝卜汁,根据面粉的吸水性不同,液体分次加入,不要太湿了,不利于保存。
3、煮熟后的面条过凉水,做成凉面更适合夏天哦。
2、胡萝卜汁和面粉的比列是一杯面粉配13毫升的胡萝卜汁,根据面粉的吸水性不同,液体分次加入,不要太湿了,不利于保存。
3、煮熟后的面条过凉水,做成凉面更适合夏天哦。
-
这道菜的其他做法
-
猪肉豆角胡萝卜烫面蒸饺
53收藏10.4万热度 -
豆角胡萝卜炒肉
198收藏10.3万热度 -
豆角胡萝卜炒肉丝
121收藏1.2万热度 -
清炒豆角胡萝卜丝
164收藏4.1万热度 -
豆角胡萝卜炒饭
38收藏7.6万热度
-
热门菜谱
-
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度