素馅烧卖
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爱喝酒pumpkin
烧卖我也是上了好豆网才知道的，生在农村没有去出过远门，就好比是井底之蛙一样见识少，今天我做的这个烧卖是素馅的没有肉也没有糯米，一样的好吃哟……
时间: 30分钟-1小时
食材
韭菜
100g
干豆腐丝
60g
黑木耳
20g
红菜椒
95g
面团
1块
饺子料
3g
盐
3g
芝麻油
2汤勺
味精
2.5g
步骤
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1. 准备好的食材，木耳提前用水泡开 -
2. 豆腐丝用开水泡好无干心即可
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3. 把菜切好备用
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4. 把切好的菜放进容器内加入饺子料
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5. 加入盐调味
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6. 加入两汤勺芝麻油和味精搅拌均匀
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7. 这个是昨天烙饼剩下的面团，放在冰箱里，拿出解冻
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8. 把解冻好的面团搓成长条形用刀分割成小块
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9. 用擀面杖擀圆，边缘擀薄一点
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10. 放入馅料用虎口收紧，整理一下即可
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11. 包好所有，厨笼上刷一层油，把胚子放进去上笼蒸12分钟即可出锅
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12. 成品图，开始享用吧也可以搭配辣酱油沾着吃……
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13. 成品二，今天这几个烧卖把我折腾的没有脾气，拍了好几张照片总算是拍了几种理想的哈！
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14. 完美
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15. 皮薄馅大好吃极了
小贴士
饺子皮面不易太软，要让烧卖成透明状，饺子皮要擀薄，馅料不易加太多，要不包出来的烧卖不易整形，饺子料可根据自己的喜好添加
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