香菇鱿鱼糯米烧卖
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何必掩饰雨薇
我很喜欢吃烧卖呢，经常去外面买来吃，不过外面卖的都只有糯米的，吃着很单调。前几天看到JZWWWWW姐姐做了烧卖，就也想自己做些尝尝。我是根据自己口味做的馅，亲们可以自己搭配哦，个人觉得加点胡萝卜、玉米之类的也不错呢～
时间: 10-30分钟
食材
糯米
400g
干香菇
35g
干鱿鱼
35g
饺子皮
500g
芝麻油
几滴
盐
适量
蚝油
适量
生抽
少许
步骤
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1. 将糯米洗净，浸泡一晚上 -
2. 香菇和鱿鱼也一样浸泡一晚上
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3. 糯米泡好后，倒掉一些水，放入电饭煲里蒸熟
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4. 香菇泡好后，切成小丁
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5. 鱿鱼泡好后，也一样切成丁
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6. 起油锅，先倒入香菇和鱿鱼爆出香味
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7. 再倒入蒸好的糯米饭，翻炒均匀。加入适量盐和芝麻油，翻炒均匀
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8. 倒入适量蚝油、生抽，翻炒均匀即可关火
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9. 取张饺子皮，放入馅料
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10. 然后向上收下口
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11. 放入蒸盘里（全部做好后）
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12. 放入锅，大火蒸8～10分钟即可关火
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13. 放晾后，即可开动～
小贴士
蒸糯米饭的时候不要放太多水，不然蒸好后会太软
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