红油小面
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长笙酒肆
这是我家餐桌上岀镜率最多的一款早餐之一。和重庆小面做法差不多的。配料可以随自己的喜好放，没有骨头汤用面汤也不错。也可以煎个荷包蛋。
时间: 10分钟内
食材
小细面条
150克
红油辣椒
适量
香油
适量
生抽
适量
盐
少许
味精
少许
蒜蓉
适量
葱花
适量
油榨花生米
适量
骨头汤
适量
猪油
少许
步骤
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1. 准备好所需材料。小面用细面做岀来口感最好。 -
2. 锅里加多一点水，烧开。
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3. 放面条下去煮。
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4. 面条碗里放生抽，蒜蓉，味精，猪油，红油辣椒。
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5. 加入适量的骨头汤。
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6. 煮好的面条放入碗中，加适量的花生米，撒上葱花即可。
小贴士
面条用猪油煮的最好吃。
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