白参菌瘦肉粥
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钠挡宜俸攀
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
80g
白参菌
10g
香油
适量
盐
适量
瘦肉
50g
胡椒粉
少许
葱花
少量
步骤
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1. 大米临睡前淘洗干净，用水泡发。 -
2. 白参洗净泥沙，用水泡发一夜。
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3. 瘦肉剁成肉末，用盐、生抽和少许鸡精腌制入味。
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4. 第二天起床，烧开5碗水，水中滴几滴香油，下泡发的大米煮粥。
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5. 米粒煮熟后，下泡发的白参同煮。
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6. 下腌制好的瘦肉同煮。
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7. 煮粥时要经常搅动，这样煮出来的粥才香浓好喝。
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8. 粥煮至浓稠时，放入盐和胡椒粉调味后即可食用。喜欢香葱的可以在出锅前撒少许葱花。
小贴士
1、煮粥时，粥水中淋少许香油，可防止粥溢锅。
2、可以用其它菌类代替白参菌。
3、煮粥时要经常搅动，这样煮出来的粥才香浓好喝。
2、可以用其它菌类代替白参菌。
3、煮粥时要经常搅动，这样煮出来的粥才香浓好喝。
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