番茄皮皮虾豌豆粥
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shrine飞翔
昨天焖的米饭太软了，炒着吃又得粘锅，我还是煮粥了，做出来跟新熬的一样美味，加入了番茄，酸酸的，别提多好吃了呢！而且还放入了皮皮虾，味道很鲜美哦…营养也更丰富啦！
时间: 1-2小时
食材
番茄
90g
剩米饭
100g
核桃油
适量
盐
少许
皮皮虾
12g
豌豆
10g
香菇
8g
西兰花
10g
步骤
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1. 香菇、西兰花和皮皮虾分别切碎，番茄去皮碾碎，豌豆洗净备用，剩米饭准备好 -
2. 炒锅烧热倒入玉米油，放入番茄煸炒
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3. 待番茄便岁炒出红油后加入香菇和豌豆
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4. 炒匀后加入剩米饭
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5. 炒散后加入适量开水
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6. 水再次开后转为中小火慢慢煮
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7. 期间时不时搅动一下防止粘锅，当粥煮至粘稠后，豌豆和香菇都熟透时加入西兰花
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8. 搅匀后煮两分钟，加入皮皮虾
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9. 搅均匀后加入少许食盐拌匀即可关火
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10. 酸酸的，好吃哦…
小贴士
皮皮虾是之前蒸熟的，所以最后粥快熟的时候再放。