南瓜咸粥
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艾海珍亭
南瓜含有丰富的维生素A，具有抗氧化功能，可贮存於肝臟，不需每日补充；它也与眼睛色素形成有关，有助视力保健;它能促进人体胰岛素的分泌，防治糖尿病和高血压，还有去水肿通便的功效。平常南瓜都是洗净切块蒸熟吃比较方便省事,换个做法,加入香菇和肉末,煮个南瓜咸粥,营养美味同时兼具!!
时间: 1-2小时
食材
南瓜
450g
猪肉末
300g
干香菇
5朵
大米
200g
虾米
20g
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 準备材料 -
2. 干香菇泡水软化,虾米泡水软化
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3. 南瓜去皮去籽
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4. 把南瓜刨丝
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5. 香菇切丝
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6. 热锅后倒适量油,放入香菇拌炒
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7. 放入虾米拌炒
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8. 放入肉末拌炒,炒至肉末变色
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9. 放入南瓜拌炒,加入胡椒粉拌匀
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10. 淘米
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11. 炒好的食材放入内胆里,拌匀
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12. 加入适量的水
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13. 放进铁釜里
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14. 选择煮粥模式
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15. 煮好后,加入适量盐,拌匀即可
小贴士
盐和胡椒粉依个人口味调整