虾仁猪肉馅馄饨
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ltsawSo
、好吃
时间: 1-2小时
食材
猪肉馅
150g
虾仁
150g
胡萝卜
1根
面粉
500g
香油
适量
盐
适量
葱
1根
姜
1块
生抽
适量
步骤
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1. 猪肉剁馅； -
2. 虾仁剁馅，不要太碎，剁成小颗粒即可；
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3. 胡萝卜去皮，剁碎；
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4. 葱姜剁碎；
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5. 以上食材放入盆中；
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6. 加入盐，香油，生抽拌匀；
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7. 面粉加清水和面；
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8. 擀成大片；
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9. 卷起面团，擀大片；
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10. 擀好的面片； 时间允许还是分成小块擀比较合适；
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11. 切成方片；
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12. 加入馅；
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13. 捏好；
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14. 全部做好；
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15. 锅中加水烧开，加适量盐，下馄钝煮；
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16. 开锅后，掀起锅盖，搅几下，盖盖煮，如此3次，馄饨浮起即熟；
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17. 出锅加香菜。
小贴士
馄饨可以包成其他
馄饨皮要擀薄一些。
馄饨皮要擀薄一些。