排骨干贝粥
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仗义sociology
好吃
时间: 10-30分钟
食材
排骨
250g
粥米
30g
芝麻油
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
干贝
适量
香葱
适量
步骤
-
1. 准备食材。 -
2. 排骨洗净放入锅中，加少许料酒，开火煮。
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3. 煮至汤汁浓白排骨酥烂，即可关火。
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4. 干贝提前洗净泡发。香葱切碎放入小碗，加入蚝油、生抽、白胡椒粉、食盐和芝麻油，拌匀腌制起来备用。
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5. 小砂锅放入骨头汤。放入洗净的粥米。
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6. 大火煮开，小火煮到粥米开花，放入泡发好的干贝。
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7. 再次煮几分钟后，放入腌制好的香葱。
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8. 搅拌均匀，煮开。
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9. 关火，即可食用。
小贴士
排骨汤提前煮好，可以根据喜好，放入不同的食材，煮不同的粥。
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